福井県敦賀市曽々木国道8号線沿い 釣エサ釣具なかむら敦賀店

甘鯛(アマダイ)

スズキ目アマダイ科
体色の異なる3種がいます。京都ではグジと呼ばれます。
寒い時期が旬の高級魚で、船釣りで人気の魚です。オキアミやエビ、イソメ類を餌にして釣ります。肉はやや水っぽいが、味噌漬、粕漬などにすると美味だそうです。