○▲□●△■　日本海さかな街テナント会発　○▲□●△■

▲□●△■　 　とと通信　Vol. 1 2003/03/20 □●△■○

�@ ご挨拶

�A さかな街とくとく情報

�B 地域情報

�C つり情報

�D 旬の魚

�E 旬の魚の食べ方（レシピ）

○▲ごあいさつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　はじめまして、私たちは日本海さかな街にて商い

　　　をしている65店舗で作るさかな街テナント会で

　　　す。オープンから8年が過ぎ10年目に向かって

　　　ひたすら商いに励んでいます。ＨＰも未完成です

　　　が、いろいろな情報を発信していきたいと思って

　　　ます。　　　　

■○さかな街とくとく情報　　　　　　　　　　　　　　

　　　海鮮丼　竹乃屋にて　４月２１日（月）〜２７日（日）

　　　　　　　午後　３：００以降　各種　丼２０％ＯＦＦ　

　　　ホードショップ岡本にて　　４月２４日（木）

　　　　　　　定食にコーヒー　１杯　おまけ！

　　　(有)魚　新にて　　４月２１日（月）

　　　　　　　金１００円で　あさり貝の摑み取り

▲□地域情報　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　私たち「さかな街」がある「若狭」と言う所は

　　　日本海と言う、大変大きな天然のグルメの保管庫を

　　　持っています。又、冬はサーフィン・春は釣り・夏

　　　は海水浴・釣り・キャンプ・秋も釣りそして年中

　　　通して旬の魚のグルメ食べ歩き等、誰もが羨む地域

　　　だと自慢しております。皆様が「若狭」に来る道標

　　　になれるように、季節の情報もご紹介していくつも

　　　りです。

○▲つり情報　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　敦賀立石　　　　　黒鯛

　　　敦賀沖　　　　　　ヤリイカ

　　　敦賀新港　　　　　小あじ

□●旬な魚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　さより・小あじ

▲○旬な魚の食べ方（簡単なレシピ）　　　　　　　　　

　　　　さよりのシソ巻揚げ

　　　　　　三枚に卸した、さよりにシソを巻き

　　　　　　塩コショウして小麦粉を絡めて揚げて下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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　　＜発行元＞　　　日本海さかな街テナント会

　　＜編集者＞　　　中川　豪

　　＜Ｈ　Ｐ＞　　　http://www.rcn.ne.jp/~pichi2sakana/

＜Ｅ―ｍａｉｌ＞　　pichi2sakana@rm.rcn.ne.jp