雲乃井明星超特撰

1800ml 20,387円

銘柄名	雲乃井明星超特撰
よみ仮名	みょうじょうちょうとくせん
製造元	株式会社吉田金右衛門商店
住所	福井県福井市
特定名称	大吟醸酒
使用米	山田錦（福井市国見町産契約栽培）
原材料	米・米麹・醸造アルコール
精米歩合	35％
使用酵母	協会14号
アルコール度数	17度以上18度未満
日本酒度	＋6.0
酸度	1.3
アミノ酸度	1.0
甘辛	やや辛口
おすすめの飲み方	冷やして◎ 常温○
説明	斗瓶囲いで華やかな吟醸香と口当たりのやわらかい切れの良い大吟醸酒です。

●印は雲乃井明星超特撰 ★印は吟醸酒の全国平均値（日本酒度＋4.0 酸度1.37 アミノ酸度1.32）平成15年度調べ ◆印は純米酒の全国平均値（日本酒度＋3.4 酸度1.53 アミノ酸度1.66）平成15年度調べ ■印は本醸造酒の全国平均値（日本酒度＋3.8 酸度1.30 アミノ酸度1.50）平成15年度調べ ▲印は普通酒の全国平均値（日本酒度＋2.5 酸度1.20 アミノ酸度1.30）平成14年度調べ