雲乃井明星特撰

1800ml 10,195円

銘柄名	雲乃井明星特撰
よみ仮名	みょうじょうとくせん
製造元	株式会社吉田金右衛門商店
住所	福井県福井市
特定名称	大吟醸酒
使用米	山田錦（福井市国見町産契約栽培）
原材料	米・米麹・醸造アルコール
精米歩合	35％
使用酵母	協会14号
アルコール度数	16度以上17度未満
日本酒度	＋5.0
酸度	1.3
アミノ酸度	0.9
甘辛	やや辛口
おすすめの飲み方	冷やして◎ 常温○
説明	金沢酵母の醸し出す、やわらかな風合いの大吟醸酒です。深い味わいのある完成度の高いお酒です。化粧箱入り

●印は雲乃井明星特撰 ★印は吟醸酒の全国平均値（日本酒度＋4.0 酸度1.37 アミノ酸度1.32）平成15年度調べ ◆印は純米酒の全国平均値（日本酒度＋3.4 酸度1.53 アミノ酸度1.66）平成15年度調べ ■印は本醸造酒の全国平均値（日本酒度＋3.8 酸度1.30 アミノ酸度1.50）平成15年度調べ ▲印は普通酒の全国平均値（日本酒度＋2.5 酸度1.20 アミノ酸度1.30）平成14年度調べ