福井県敦賀市のぼたん亭では日本ソムリエ協会認定シニアソムリエによる、ワインスクール、ワイン会を開いております。

速報!!２０１４年度、福井市と金沢市でワインスクールを開講します!!
JSA資格受験対策コース（ソムリエの資格を取るためのコースです。）
全１５回　（８５，０００円予定）


「よき料理とよきワインがあればこの世は天国」アンリ４世

ステーキ＆ワインぼたん亭では美味しい近江牛ステーキや
鮑、若狭ぐじなどをさらに美味しく召し上がっていただくために、
お料理に合うさまざまなワインをご用意しております。
ミネラル感たっぷりのシャンパーニュ、フルーティーでキレの良い白ワイン、
凝縮感のある果実味と心地の良い渋味の赤ワインなどなど。
是非ぼたん亭でシェフ自慢のお料理とシニアソムリエが選ぶお酒をお楽しみください。
ぼたん亭　シニアソムリエ　桑名裕輔　facebook

ぼたん亭ワイン会

　ぼたん亭では定期的にテーマを決めてワイン会を開催しております。
　カジュアルなワインを揃えての会や、本格的なワインを揃えての会、はたまた金ヶ崎宮でのお花見会や今庄３６５でのＢＢＱの会など多様なワイン会を企画してまいりました。
　これからもワインの勉強をしながら楽しいワイン会をしていきたいと思います。
ワインに少しでも興味のある方なら誰でもご参加していただけます。
　ワイン会を通じてたくさんの方々と出会える事が大きな楽しみでもあります。
皆さんのご参加、お待ちしております。

ワインスクール

　ぼたん亭ではワインの輪を広げ、いろんな場面でワイン会を企画する事ができるワインの専門家を育成するために、2003年より500人以上のＪＳＡ（ソムリエ協会）認定ソムリエ試験合格者を輩出している京都「井上塾」の福井校としてワインスクールを開いております。
　飲食店勤務の方はソムリエ、酒屋さんの方はワインアドヴァイザーの、愛好家の方はワインエキスパートの資格の合格を目指して毎回テイスティングを取り入れながら授業をし勉強をサポートします。
　難しい試験ではありますがやりがいがあり、特に飲食店の方は仕事にとても役立つので資格取得を目指し一緒に勉強しませんか。