古くから若狭地方では馴染みの深い、連子鯛を〆た一品です。
大将自ら市場で買い付けた新鮮な連子鯛を、一塩し、昆布〆にしました。

小鯛の甘み・旨味がギュッと詰まって噛めば噛むほど旨味が広がる！！
しょうが醤油、ﾜｻﾋﾞ醤油でも、もちろんそのままでも◎

お酒にもご飯にも合う一品です。

　より新鮮な商品をお届けするために・・・
　当店では、出来たてにより近い状態でお召し上がりいただきたい、という思いから、ご注文を頂いてから仕入れ・製造・発送作業を行います。
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　皆様に喜んでいただける商品づくりを心がけております。

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店長のひとりごと・・・

与三郎寿司でも人気の小鯛ささ漬が箱寿司に！ちょっと御味見してみました★
パクリ♪ムグムグ・・・・・・
ん～♪連子鯛の甘みと旨味にシャリの甘みと旨味、酢の香りがちょうどいい具合◎
皮のほどよい弾力もかめばかむほど旨味が出てくる感じ！！
たまりで食べたけど、そのままでも・しょうが醤油でも合いますね！

福井県敦賀市 花城 与三郎寿司

福井県敦賀市　花城　与三郎寿司